豆青虫,豆青虫图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆青虫的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆青虫的解答，让我们一起看看吧。豆丹大青虫正宗做法？豆青虫如何人工养殖？豆青虫生长全过...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆青虫的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆青虫的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆丹大青虫正宗做法？
2. 豆青虫如何人工养殖？
3. 豆青虫生长全过程？
4. 黄豆叶子上的豆虫可以吃吗？

豆丹大青虫正宗做法？

原料：大青虫 (200g)，鸡蛋 (4个)，料酒 适量，味精 适量，白糖 适量，胡椒粉 适量，葱花 适量，猪油 适量，生姜 3片。

方法/步骤：

1.将活豆虫洗净，斩去头，挤出肉，将肉用清水漂洗去内脏，捞出沥水。

2.油锅烧热，加入葱花煸香，放入豆虫肉煸炒几下，烹入料酒、姜汁。

3.加入精盐、白糖和适量水，炒至豆虫肉入味，倒入搅匀的鸡蛋汁煸炒，再加入适量精盐，炒至熟，放入味精、胡椒粉推匀，出锅装盘即成。

豆青虫如何人工养殖？

豆青虫也叫做豆娥，豆虫等，是现在可以人工养殖的害虫。养殖豆青虫有两种方式，一种是露天养殖，一种是大棚养殖。一般大棚养殖较多，养殖豆青虫一亩地大概能产150多斤，每斤售价100多元。如果上市时间较早，每斤可以达到150多元，甚至更高，每亩地算下来可以净赚10000多元。

豆青虫生长全过程？

豆青虫是豆天蛾的幼虫，初孵幼虫有背光性，白天潜伏于叶背，1～2龄幼虫一般不转株危害，3～4龄因食量增大则有转株为害习性。在2代区，第一代幼虫以危害春播大豆为主，第二代幼虫以危害夏播大豆为主。

豆天蛾在化蛹和羽化期间，如果雨水适中，分布均匀，发生就重。雨水过多，则发生期推迟，天气干旱不利于豆天蛾的发生。在植株生长茂密，地势低洼，土壤肥沃的淤地发生较重。大豆品种不同受害程度也有异，以早熟，秆叶柔软，含蛋白质和脂肪量多的品种受害较重。

是卵-幼虫-成虫-茧-蛾。

豆青虫也叫豆丹，豆青虫，是豆类作物上的害虫，但也作为高蛋白的食物饲养。幼虫作蛹羽化后成豆天蛾，而不是蝴蝶。豆天蛾是昆虫纲鳞翅目，天蛾科属于蛾类。而蝴蝶是鳞翅目蝶类昆虫总称。在形态上，成虫区别很明显，豆天蛾浅黄色或黄褐色，身体肥大，触角羽状，翅膀大覆盖鳞片或毛。蝴蝶身体纤细，色彩斑斓，触角锤状。

黄豆叶子上的豆虫可以吃吗？

黄豆叶子上的豆虫可以吃吗？这个是可以吃的，下面小编带大家了解一下该虫。

黄豆叶子上的豆虫叫豆青虫，又叫豆虫、豆丹、豆蝉，是豆天蛾的幼虫，生长发生周期视温度气侯的不同可发生1~2代，主要以大豆、洋槐、刺槐、忍冬等植物叶片为食。

豆青虫对体的主要作用：

1、抗老化及增加人体免疫功能的作业。

2、具有保护心脏血管，降低高血压的作用。

3、有增加人体性能力，抑制前列腺炎的作用。

4、有驱寒养胃的作用。

由于豆青虫是非常优质的蛋白，比肉类、鱼类、植物类蛋白更适合人体需求，组成也更合理。又由于其钙、镁、铁、磷的微量元素含量非常高，还有18种氨基酸，属于完全蛋白。加上其生长需要绿色无污染的环境，所以一直对广大食客誉为菜中的上品。被称为"豆参”或"地珍"，可见其的受欢迎程度。

总之，豆虫目前还是属于小众养殖项目，加上其绿色无污染，加之其较高的食用及保健价值，目前市场前景还是非常好的。所以有兴趣的朋友，可以考虑养殖该产品。

黄豆叶子上的豆虫，在我们这里叫豆丹，以吃黄豆叶子为生，冬天入土为虫蛹，有半指长，有点像钢笔套，俗称"笔蛹"。春天翻黄豆地的时候经常会翻出来，小孩子用来当玩具，这都是多年前的事了。那时候豆丹也没有人吃，因为它靠吃黄豆叶生长的，能造成黄豆减产，是被当作害虫的，因此在黄豆生长期，人们要到黄豆地捉豆丹，捉到后回家喂鸡，鸡特别喜欢吃这种虫子，用这种虫子喂鸡下的蛋，炒菜特别香。后来随着人们生活水平的不断提高，饮食也多样化，人们发现用豆丹做的菜不但营养丰富，而且味道特别鲜美，吃豆丹的人也就越来越多了。现罐云的豆丹非常闻名，一盘鸡蛋豆丹，价格200多元，特别是秋天，只要到饭店吃饭，鸡蛋豆丹这道菜必上。豆丹的价格也非常地高，但野生的豆丹现在己经绝迹了，吃的豆丹都是人工养殖的。

现在豆青丹的价格很贵的。在八九十年代，大豆种植面积很大，农药的应用没这么广泛。豆虫是非常多的，而路边的權木丛叶子上，也常常挂满豆虫。但是，那时候吃青虫的并不多，需要剪掉豆虫的头，用一根筷子从尾部翻出豆虫内脏，由于皮比较硬，农民做法单一。觉得口感并不好。

农民最喜欢的是秋收之后，豆虫钻入地下，类似蚕化成蛹，通体变黄之后，翻地挖出豆虫，用火焖烧，或清洗晾干油炸，非常美味。

现在想吃这种美食，只能靠人工养殖了。豆青丹之所以价格高，除了***稀少。也因为酒店大厨开发的新做法令吃货们痴迷。

黄豆叶子上的豆虫可以吃吗？

黄豆叶子上的豆虫，学名豆天蛾，它可不是凡物，以甘露为水，以豆叶为食，历经劫难，方能结丹，将豆虫活捉之，去头，用双手的内力将豆虫肉身挤出，其乃豆丹，食之大补，因此也有豆丹之名。

豆虫因为身体通体青绿色，所以有的地方也叫豆青虫，是苏北人的最爱，餐桌上的珍品，具有极高的营养价值，男女老少都喜欢，大伙不禁要问，能有多高的价值？养殖的豆虫一斤卖到上百块，足以告诉你它的珍贵。

豆虫之所以珍贵，主要是其营养价值独特，它富含人体无法合成的7种氨基酸，特别是亚麻酸，低脂肪高蛋白，秒杀了传统的肉类、鱼类、植物类的蛋白质，是人体所需最为优质的蛋白质来源。

时常食用豆虫，其效果堪比孙大圣手里的“蟠桃”，提高免疫力，提高抗病、抗癌能力，犹如超人般强壮，而对于有胃寒疾病和营养不良的人，来上一段时日的豆虫宴，能得到有效改善。

豆虫不仅营养价值高，其口感可谓是珍品，清焖 、制汤、烧炒、油炸，无不让人口水横流，吃了一叠想一盘。

农村人吃豆虫已经不是一天两天了，好吃的做法太多，就不一一赘述了，今天简单介绍煮之前的处理方法：活捉豆虫，盐水清洗干净，去头，挤出肉身，然后在将内脏清洗掉，沥水即可。

农村不少地方收购的豆虫和爬叉、蝗虫一样肯定是鲜美可口，营养丰富的，而且还是纯天然的绿色食品。

豆虫也叫豆参、豆蝉，是危害农作物黄豆枝叶的豆青虫，繁殖能力强，在豆科植物上最常见。而且防治很困难，喷洒农药会增加抗药性。据说豆虫只有长在黄豆地里吃黄豆叶子的才能食用，吃别的叶子的就不太好，绿油油的胖乎乎的，看着是很瘆人，体内的豆丹却是肥美可口，长老后它就会钻进土里去。

去年八九月份我回到了豫东平原黄泛区腹地的老家，又正值豆虫收购的盛期，每斤豆虫50元（据说今年每斤80元），运到城市里的高档餐馆就是一道美味佳肴。现在随着人们物质生活水平的提高，衣食住行都有了很大的变化！小时候的很多可怕的害虫如今都成了人们桌上的美味了，像爬叉（知了的幼虫）、蝗虫、洋辣子、蝇蛆等，当然还有豆虫！有商业头脑的人看到了商机后，每天早上定点大量收购，然后再送到全国各地。甚至有的***部门当做扶贫致富的门路。如周口市太康县老冢镇与江苏客商合作实施了年产50亿条豆虫良种苗繁育与养殖示范基地建设项目。35至40天的时间，农民一亩地投入大约2000元，每亩可收豆虫130至150斤，每斤保底40到60元，从大豆种植到豆虫养殖的全过程都有专业人士现场进行技术指导，以确保农民群众顺利收回成本并创收致富！

在家务农的年轻人，更是不甘寂寞！每到晚上，他们头戴电瓶灯，拿点食物和水，骑个破自行车。（新的自行车、摩托车怕丢失）外出几公里甚至几十公里的豆田里逮豆虫。据说，灯光照到时，豆虫就会发出微弱的荧光。有的一直逮倒天亮。当然，也有出问题的，比如，有的不小心掉到农田的机井内，有的丢了自行车，逮豆时被当做小偷等等！逼的不少豆田主人整夜看着豆田，以免踩坏豆秧！他们说，日访夜访，逮豆虫的难防啊！

到此，以上就是小编对于豆青虫的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆青虫的4点解答对大家有用。