田蛙,田蛙图片大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田蛙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍田蛙的解答，让我们一起看看吧。田蛙是什么东西？田蛙怎么抓？田蛙怎么杀最快最干净？泡椒水煮...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田蛙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍田蛙的解答，让我们一起看看吧。

1. 田蛙是什么东西？
2. 田蛙怎么抓？
3. 田蛙怎么杀最快最干净？
4. 泡椒水煮田蛙做法？

田蛙是什么东西？

田蛙又名青蛙，是黑斑蛙、金线蛙和虎纹蛙等蛙类的统称。食用青蛙通常指的是上述几种体型较大的蛙，其肉质细嫩，味美可口，营养价值高，是高蛋白、低脂肪的滋补食品，故有“水鸡”、“田鸡”的美称。

蛙肉入药有消肿、解毒、止咳的功效。如果清理不干净寄生虫什么的很可能滋生。病从口入，建议这种东西还是少吃的好。

青蛙又名田蛙，田鸡.青蛙是两栖物，约有190种。其中分布广、数量较多的是黑斑蛙，其次是泽蛙、金钱蛙、虎蚊蛙.林蛙，角蛙，牛蛙，胡子蛙，峨眉树蛙，弹琴蛙，飞蛙，斑腿树蛙，浮蛙，姬蛙，花背蟾蜍，还有雨蛙和湍蛙。苏帕塔金蛙.赤蛙，狭口蛙，***蟾蜍，褐树蛙，面天树蛙，诸罗树蛙，橙腹树蛙，莫氏树蛙，翡翠树蛙，台北树蛙，中国树蟾，贡德赤蛙、斯文豪赤蛙、古氏赤蛙、拉都希氏赤蛙，腹斑蛙、小雨蛙.

田蛙怎么抓？

这是个技术活~首先你要会模仿田鸡叫声，它叫完然后你叫~慢慢靠近它直到十几二十米距离这时它一般会发现你的存在不在叫了，然后用你高超的眼光观察附近田水地形（这个需要实践经验）最后确定一个核心区开火抄照找到了用电筒火照着它眼睛抓就不难了

田蛙怎么杀最快最干净？

1、原料：牛蛙，剪刀。

2、用两个指掐住牛蛙的两肋，把牛蛙放在案板上。

3、沿着脖子的断口顺着肚皮从中间一直剪到尾部，掏出全部内脏，丢弃。

4、用剪刀直接将牛蛙的头剪掉，丢弃。一定要先剪掉脑袋，而且速度要快，否则牛蛙会激烈挣扎，牛蛙的力气是很大的。

5、剪掉四肢，大腿和小腿的连接处也剪断，把躯干先横着再竖着各剪一刀，一共剪成四大块即可。

泡椒水煮田蛙做法？

将宰杀好的牛蛙放入盆里，加料酒，一点点盐，胡椒粉搅拌腌制10分钟！可以加几片姜去腥效果更好。

锅里放多些油，再将牛蛙倒入漏勺控干血水，撒入干淀粉拌匀，待油温6层倒入油锅滑制1分钟出锅！

锅洗干净，放入50克油烧热，先加入泡椒粒，野山椒粒，花椒粒炒香，炒出泡椒味，接着放入蒜粒，姜粒炒香，加入一小碗水。

待锅内水开后，开中小火倒入炸过的牛蛙，小火慢煮5分钟让泡椒味更好的融入。最后加入盐，味精，鸡精，白糖，耗油，花椒油，香芹，青椒大火煮三十秒收汁出锅装盘！

最后，喜欢辣椒的多加点红泡椒，野山椒味道更好！

1、田蛙扒皮抽掉背经去除内脏洗静待用。

2、泡椒泡姜蒜瓣剁成米。

3、黄瓜去皮切成条。

4、田蛙去头去脚然后切成块儿加盐鸡精水豆粉腌制。

5、炒锅加入油烧热将泡椒、泡姜、蒜米、豆瓣、白糖依次放入炒香加水煮沸并根据各人口味调止汤的咸鲜程度。

6、汤熬二十分钟后加入腌制好的田蛙。

7、待田蛙发白后放入黄瓜加盖闷制五分钟左右。

8、出锅装盘将嫩姜小青红椒放在上面，再吃之前将小青红椒拌入汤内。

材料:田蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。

做法

1、田蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米！

2、炒锅下油烧至七成热，将田蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、泡椒节炒出香味，下田蛙，烹入料酒，放味精、大葱节簸转起锅装盘即可！

到此，以上就是小编对于田蛙的问题就介绍到这了，希望介绍关于田蛙的4点解答对大家有用。