赤魟鱼,赤魟鱼怎么做好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赤魟鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍赤魟鱼的解答，让我们一起看看吧。赤魟鱼怎么处理？赤魟鱼能吃吗？赤魟鱼的做法？赤魟鱼的做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赤魟鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍赤魟鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 赤魟鱼怎么处理？
2. 赤魟鱼能吃吗？
3. 赤魟鱼的做法？
4. 赤魟鱼的做法有哪些？

赤魟鱼怎么处理？

将其清洗干净,并且去掉内脏。注意还要去掉嘴部硬的地方。在通风的环境下晾晒3天左右,然后再混入作料,将干燥的赤魟鱼浸泡十分钟左右捞出来。

再把赤魟鱼放入蒸锅中,加入作料,焖大概10分钟左右就可以取出来了。

赤魟鱼能吃吗？

赤魟鱼吃人吗

危险性

赤魟尾刺有毒。活体常挥动尾部进行刺击，人捞捕或处理鱼货时常被刺伤。由于尾刺两侧倒生锯齿，刺入皮肉再拔出时，尾刺两侧锯齿往往使周围组织造成严重裂伤，而尾刺毒腺分泌的毒液则使患者立即发生剧痛、烧灼感，继而全身阵痛、痉挛。创口很快变成灰色，苍白，然后周围皮肤红肿，并伴有全身症状，如血压下降、呕吐、腹泻、发烧畏寒、心跳加速、肌肉麻痹，甚至死亡。如果及时治疗还好。若治疗不当，数天后仍可复发，且有后遗症，如伤及手指，则手指强直，不能屈弯

赤魟鱼的做法？

赤魟鱼（小）1只。

佐料材料：酱油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋葱汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒丝﹑整芝麻、少量。[HaoChi123

操　　作:(1) 赤魟鱼切半除内脏和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。整个炖的时候﹐刨腹取出内脏﹐去掉尾巴和嘴部份。

(2)在通风的背阴地晒干2-3天左右。

(3)混合佐料﹐并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。

(4)把赤魟鱼放在焖锅里﹐冒热气后放佐料酱。大赤魟鱼加3次﹐小赤魟鱼加2次佐料酱焖时﹐味道会更好。

(5)在赤魟鱼上面放切丝的青﹑红辣椒﹑石耳﹑黄白鸡蛋而点缀

赤魟鱼（小）1只。

佐料材料：酱油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋葱汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒丝﹑整芝麻、少量。[HaoChi123

操　　作:(1) 赤魟鱼切半除内脏和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。整个炖的时候﹐刨腹取出内脏﹐去掉尾巴和嘴部份。

(2)在通风的背阴地晒干2-3天左右。

(3)混合佐料﹐并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。

(4)把赤魟鱼放在焖锅里﹐冒热气后放佐料酱。大赤魟鱼加3次﹐小赤魟鱼加2次佐料酱焖时﹐味道会更好。

(5)在赤魟鱼上面放切丝的青﹑红辣椒﹑石耳﹑黄白鸡蛋而点缀

赤魟鱼（小）1只。佐料材料：酱油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋葱汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒丝﹑整芝麻、少量。[HaoChi123操　　作:(1) 赤魟鱼切半除内脏和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。整个炖的时候﹐刨腹取出内脏﹐去掉尾巴和嘴部份。(2)在通风的背阴地晒干2-3天左右。(3)混合佐料﹐并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。(4)把赤魟鱼放在焖锅里﹐冒热气后放佐料酱。大赤魟鱼加3次﹐小赤魟鱼加2次佐料酱焖时﹐味道会更好。(5)在赤魟鱼上面放切丝的青﹑红辣椒﹑石耳﹑黄白鸡蛋而点缀

赤魟鱼的做法有哪些？

材料 魔鬼鱼（魟鱼） 2块（1Kg） 鸡蛋 1粒 粟粉 1汤匙 潮州酸菜（芥菜芯） 1包（200g） 红辣椒 3条（切丝） 指天椒 3条（切碎） 咸豆酱 1汤匙 食油 蒜蓉 1颗 老姜 1小截（切片） 大洋葱 1个（切丝） 食水 1碗 白糖 1茶匙 粟粉（米汤芡）

 做法 1、洗净魟鱼剁小块控干水。

 2、放入钢盆里参鸡蛋汁和粟粉腌渍半小时后，炸7分熟备用。

 3、把洗净浸泡过水的酸菜切丝丝。

 4、热镬爆炒老姜、蒜蓉、洋葱丝，加入豆酱一起翻煸香。

 5、倒入酸菜丝和辣椒一起旺火炒1分钟。 

6、浇下食水添加白糖，转文火煮至微滚，才将沥干油的魟鱼块放入一起烩煮透味。 

7、淋下米汤芡翻拌酱汁附和食材即可熄火盛入盘。

到此，以上就是小编对于赤魟鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于赤魟鱼的4点解答对大家有用。